De Terras Top 100 2016 gaat over een maand van start. Elke zaak die minimaal dertig stoelen heeft, aan tafel serveert en vrij toegankelijk is, kan zich nog tot 1 april inschrijven. Daarna gaat de jury op pad. Maar waar wordt nou op gelet?
‘Maar is het dan zo belangrijk dat ik het viltje met het logo naar de gast toe op tafel leg?’. Nou, van levensbelang is het natuurlijk niet, maar als je ’t viltje toch op tafel legt, waarom dan niet meteen goed? Het zijn de details die de doorslag geven. Dat geldt ook voor het neerzetten van een flesje of een bierglas.
Vakjury
Terrassen die zich dit jaar weten te plaatsen voor de tweede ronde, krijgen voor het eerst echter een vakjury op bezoek. Tijdens dit onaangekondigde bezoek, dat tevens anoniem plaatsvindt zal het jurylid op veelal dezelfde dingen letten als de mystery visitor, maar nog net iets scherper. En wat dan precies?
Bron: MissetHoreca.nl